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Panetone Linguiça

Hoje tem Vale Dica especial de Natal! Receita de Panetone com Azeitona, Linguiça e Tomate seco.

Hmmm, ficou com vontade? Então vamos lá!

Materiais

Esponja

100g de Farinha de Trigo
6g Fermento Seco
100ml de Água

 

Massa

400g de Farinha de Trigo
6g de Açúcar
6g de Sal
5g de Melhorador de Farinha
125ml de Leite
1 Ovo
50g de Manteiga

 

Recheio

100g de Linguiça Tipo Blumenau
120g de Azeitona Fatiada Vale Fértil
100g Tomate Seco Vale Fértil
Cebolinha Verde a Gosto

 

 

 




Modo de Preparo

Massa 

Após o procedimento esponja, juntar todos os ingredientes, misturando primeiro os secos e logo após os líquidos, juntamente com a esponja, sovar a massa até ficar uniforme e lisa.

 

Recheio 

Após picar o tomate seco, a linguiça e a cebolinha, misturá-los, e em seguida incorporar à massa. Dividir a massa em duas partes iguais, colocar em formas para panetone, deixar descansar até que a massa atinja a superfície da forma, em seguida assar a temperatura de 180ºC por aproximadamente 30 min, ou até que a massa fique dourada.

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